Na sajtu za zapošljavanje kompanije Edeka trenutno je oko 4.600 slobodnih radnih mjesta, dok Reve ima više od 3.400.
“Prije svega se očajnički traže mesari i prodavci specijalizovani za mesne proizvode”, rekao je izvršni direktor Saveznog udruženja njemačke trgovine prehrambenim proizvodima (BVLH) Filip Henerkes, prenosi “DPA”.
Potreba za ovim kadrom raste već godinama.
Supermarketi se baš zbog svojih mesara i delikatesa razlikuju od diskonta, istakao je Henerkes.
Edeka je odbacila izvještaje da će ukidati pultove sa svježim mesom.
“Niko u Edeki ne želi da zatvori pultove sa uslugom”, rekla je Karsten Pabst, izvršna direktorka Edeka Hibera, dijela lanca na jugozapadu Njemačke.
Naprotiv, pokušavamo da proširimo te pultove, dodala je Pabst.
Međutum, i Edeki Hiber fale radnici, pa regrutuje pripravnike, posebno za mesare, ne samo iz Njemačke, već na primjer i iz Indije.
Edeka ponegdje ima mješovitu uslugu, gdje se meso nudi i na samousluzi, javio je “Lebensmitel cajtung”.
Takozvani hibridni pultovi ponekad funkcionišu i bez osoblja. BVLH potvrđuje da se broj ovakvih mješovitih formi povećava.
Štadler i Honer, dio Edeke iz Bavarske, isto se okreće samousluživanju. “Sve teže uspijevamo da popunimo pultove”, rekao je direktor Daniel Honer.
U jednoj prodavnici u Minhenu, pult sa mesom, suhomesnatim proizvodima i sirom je smanjen sa 24 na 7.5 metara, prenosi “b92“.
