Sastojci:
8 telećih šnicli,
100 g šampinjona,
5 g maslaca,
3 g ulja,
1 čehne bijelog luka,
2 lista kadulje,
vrhnje za kuhanje,
so, biber, senf.
Priprema:
Meso narežite na deblje šnicle (3-4 cm). U tavu stavite mješavinu ulja i maslaca, listove kadulje i pržiti meso na laganoj vatri, po 3 minute sa svake strane. Zatim meso i listove kadulje maknite sa vatre na toplo mjesto.
U tavu, na masnoći od prženja, dodajte očišćene i narezane šampinjone, pržite 2-3 minute dok šampinjoni ne puste vodu. Dodajte kašičicu senfa, so, biber i bijeli luk. Sve zalijte vrhnjem za kuhanje. Ostavite da se kuha 2-3 minute. Ovako pripremljenim sosom prelijte pečeno meso,piše Avaz
