Istraživači s Državnog sveučilišta Iowa smatraju da se utjecaj masti na mozak može detektirati sagledavanjem kako masne stanice utječu na krvne stanice uključene u imunološki sistem.
Prethodne studije otkrile su vezu između pretilosti kod ljudi srednjih i starijih godina i lošijih sposobnosti razmišljanja, napisao je tim u časopisu “Brain, Behavior and Imumunity”. U ovom istraživanju znanstvenici su željeli saznati više o tome kako različite vrste tjelesne masti utječu na ono što je poznato kao fluidna inteligencija ili sposobnost rješavanja problema u novim situacijama.
U istraživanju je sudjelovalo 4.431 muškarac i žena iz Velike Britanije, prosječne starosti od 64 godine. U razdoblju od šest godina, svake dvije godine, istraživači su bilježili informacije o sudionicima, uključujući njihovu krvnu sliku i razinu inteligencije.
Otkrili su da žene s manjom mišićnom masom imaju bolje rezultate s fluidnom inteligencijom tijekom vremena, izvještava News Week. Međutim, veća razina tjelesne masti bila je povezana s padom inteligencije, i kod žena, i kod muškaraca. Kod oba spola, pad je povezan s manjim brojem bijelih krvnih zrnaca koji su dio imunološkog sustava.
Studije su pokazale da bi viši indeks tjelesne mase mogao pokrenuti promjene u imunološkom sistemu koji utječe na mozak, a uzrokovat će i probleme u razmišljanju.
Brendon Klinedinst, koji je na doktorskim studijama neurologa na Državnom sveučilištu Iowa, objasnio je u izjavi da je vježbanje važno za žene srednjih i starijih godina, koje u prosjeku imaju manju mišićnu masu od muškaraca.
Koautorica Auriel Willette, asistentica profesora za znanost o hrani i prehrani ljudi na Državnom sveučilištu Iowa, rekla je u izjavi: “Ako jedete dobro i koristite tehniku brzog hoda, kao vrstu vježbe, to bi moglo pomoći vašem mozgu.”
Klinedinst je rekao da nije jasno mogu li se ova otkrića primijeniti na sprečavanje razvoja Alzheimerove bolesti, s kojom živi oko 5,8 miliona Amerikanaca, i da je potrebno napraviti dublja istraživanja,piše Fokus
Ranije ove godine, pri istraživanju na miševima, poseban tim znanstvenika na Yaleu otkrio je da dijete, koje sadrže visoku razinu ugljikohidrata i masti, mijenjaju dio mozga koji kontrolira metabolizam.
