Hrana koja je zdrava za srce sadrži hranjive sastojke koji dokazano koriste kardiovaskularnom sistemu ili smanjuju rizik od razvoja srčanih bolesti snižavanjem lošeg LDL kolesterola i triglicerida u krvi, smanjenjem krvnog pritiska, kontrolom težine i poboljšanjem osetljivosti na insulin”, kaže za Delish Renia Betejne, ljekar i autor knjige The One One One Diet, prenosi b92.
Omega-3 masne kiseline, kalijum, kalcijum, magnezijum, vlakna, fitonutrijenti i antioksidansi su najvažniji, a njihov udio je najveći u mediteranskoj hrani i DASH dijeti, pa su najbolji izbor za one koji žele da održe ili poboljšaju zdravlje srca.
Nauka podupire ovu teoriju. Kaže da jelovnik koji se bazira na žitaricama, orašastim plodovima i mahunarkama kao i na pomalo mliječnih proizvoda i masti zdravih za srce može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti za otprilike trećinu, navodi studija iz 2016. objavljena u časopisu Journal of the American College of Cardiology.
Koja onda hrana dobija crveno svijetlo kad je u pitanju zdravlje srca?
Evo spiska: obrađeni mesni delikatesi, hot dog, pečena piletina, pržena piletina, prženi krompirići, voćni smuti, zeleni sok, konzervisano povrće, kapare, jogurt s ukusima, granola, margarin, gotova smrznuta jela, kečap, crveno meso, so, dresinzi za salatu, bijeli hleb, bijeli pirinač, sportski napici, energetski napici, pica, alkohol, puter od kikirikija bez masti, pahuljice sa šećerom,pišu Vijesti
