Kad dođete na posao i iza vas je “naporan” vikend, a na brzinu treba da se razbudite i dođete sebi, nema bolje stvari od kafe.
Hvala Bogu na gorkoj kafi (to niko nikad nije rekao). Pijuckanje gorke kafe većini je veliko razočaranje, ali dan se mora nastaviti i uz takav ukus. Srećom, možete popraviti ukus svoje kafe s mrvicom, ni manje ni više nego – soli!
Osim što ćete tako smanjiti gorčinu i samim time potrebu za nezdravim šećerom, pa i mlekom, kafa će imati bolji ukus. Savršena mjera prema gastrostručnjaku Altonu Barunu jeste da stavite četvrtinu kašičice soli i dvije kašike mljevene kafe na veliku šolju vode. Naravno, ako vam je njegova preporuka o količini kafe previše, prilagodite je vlastitom ukusu.
Šta vam treba? Kafa i so
Šta radite? Stavite so u gorku kafu i promiješajte
Zašto funkcioniše: So se neobično veže na receptore ukusa koji detektuju gorčinu i zaustavlja ih da obavljaju svoj posao. Nauka, čista nauka!
Rezultat: Možda ćete osjetiti blagi trag slanoće, ali ako preferirate slanu notu pre gorkog, ovaj trik idealan je za vas. prenosi “Hayat“.
