Kolači i torte koji se ne peku uspijevaju svima, a i brzo se prave. Svaka domaćica je oduševljena ovakvim receptima, a kombinacija sira i čokolade ga čini osvježavajućim.
Za ovaj jednostavan kolač potrebno vam je svega šest namirnica, a većinu imate kod kuće. Umjesto kupovnog sir napravite sami kod kuće, a za maskarpone koji je inače skup, potrebne su vam svega 2 sastojka.
Sastojci za crni sloj:
10 g želatina
50 ml hladne vode
200 ml mlijeka
120 g mliječne čokolade
Za beli sloj:
15 g želatina
50 ml hladne vode
450 g svježeg sira
120 g šećera u prahu
200 ml mlijeka
Priprema:
Za crni sloj:
Želatin pomiješajte sa vodom i ostavite da nabubri.
Čokoladu otopite sa mlijekom, pa dodajte želatin koji ste otopili na pari.
Dobro promiješajte.
Sipajte u kalup i zamrznite pola sata.
Za bijeli sloj:
Želatin pomiješajte sa vodom i ostavite da nabubri.
Mlijeko, sir i šećer u prahu pomiješajte i umutite.
Dobijenoj smjesi dodajte želatin koji ste otopili na pari, a onda promiješajte i sipajte preko crnog dijela.
Stavite u zamrzivač na 2 sata.
