Na društvenoj mreži TikTok, korisnici dele svoje omiljene “magične” recepte za sosove za salate i meso, koji imaju visoku hranljivu vrednost i ne zahtevaju puno sastojaka.
Svi obožavamo sosove, bilo da se koriste u hamburgerima ili salatama. I zaista, najukusniji deo sočnog hamburgera je upravo bogat sos. Međutim, većina sosova koji se prodaju u prodavnicama, kao i oni koji dolaze uz brzu hranu, često sadrže mnogo kalorija, veštačkih aditiva, kao i visok nivo šećera, soli i masti.
Ipak, srećom, kod kuće možete pripremiti zdravije alternative, koje zadrže isti divan i privlačan ukus.
Magični sos
Predstavljamo vam vrhunski recept za “magični sos” koji se kombinuje sa mesom, povrćem, krompirom i svežim salatama. Brzo se priprema.
Sastojci:
sveže začinsko bilje po izboru (bosiljak, mirođija, majčina dušica, ruzmarin)
3 kašike grčkog jogurta
1 čen belog luka
sok od 1/2 limuna
so i biber, po ukusu
@stephgrassodietitian This lives in my refrigerator. I call it magic sauce because it magically goes with anything (meats, veggies, starches) and is a little way to add more nutrition and flavor to your meals. PLUS it’s a great way to prevent food waste. Follow for more food/nutrition hacks! #dietitian #nutrition #foodhacks #sauces #herbs
Priprema:
U blender dodajte sveže začinsko bilje, grčki jogurt, beli luk i sok od limuna. Ubacite so i biber. Blendirajte i servirajte sos u činiju ili ga pospite po hrani, piše informer. Čarobni sos može da ostane svijež do nedelju dana u frižideru, samo ga čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi.
Big Mac sos
Big Mac sos sa visokim sadržajem proteina može da se napravi za manje od pet minuta.
Sastojci:
1/4 crnog luka, narendanog
1 čen belog luka, vrlo sitno isjeckanog
2 kašike slatko-kisele zimnice
1,5 kašika senfa
180 g grčkog nemasnog jogurta
1 kašičica bijelog luka u prahu
2 kašičice mljevene paprike
so i biber po ukusu
