Mnogi se sjete kuhanih jaja tek kada se približi Uskrs, ali bilo bi dobro da bar dva puta sedmično unosite ovu namirnicu u svoj organizam zbog proteina koji se u njoj nalaze.
Ono što konkretno za ovaj praznik treba da vam bude važno je upravo informacija koliko dugo mogu da izdrže kuhana jaja prije nego što se pokvare.
Koliko kuhana jaja mogu da izdrže ako ih držimo u frižideru?
Najbolja solucija jeste da tvrdo kuhana jaja držite u frižideru. Ukoliko ih tako čuvate i u ljusci, mogla bi da izdrže i sedam dana. Međutim, ukolikpo oljuštite jaje, bez obzira kako ga čuvate bilo bi poželjno da ga pojedete istog dana. Jaja se čuvaju na temperaturi od četiri stepena Celzijusa ili na manjoj u originalnoj (kartonskoj ) kutiji, na polici koja je unutar frižidera, a ne u vratima, i što dalje od hrane jakog mirisa. Ne preporučuje se zamrzavanje kuhanih jaja, piše “Telegraf“.
Koliko kuhana jaja mogu da zdrže na sobnoj temperaturi?
Centar za kontrolu i prevenciju bolesti jasno ističe da je sva hrana koja se drži dva sata izvan frižidera već pokvarena, a to važi i za kuhana jaja. Šta više ukoliko se kuhana jaja nalaze u jako toplim prostorijama ili negdje blizu roštilja ili nekog drugog izvora toplote, onda se smatraju pokvarenim nakon svega jednog sata.
Naime, kada budete služili išarana i bojena kuhana jaja za Uskrs morate voditi računa da ih na trpezi ne držite svega dva sata i da ih nakon toga vratite u frižider.
