Neki ljudi toliko vole slatkiše da ne mogu da zamisle život bez slatkih zalogaja. Jedna od njih bila je Heater Majer Irvine, atletičarka i autorka knjige o nutricionizmu.
Njena strast prema slatkišima bila je velika, ali onda je odlučila da testira svoj organizam tako što se na 30 dana ograniči unos šećera.
nema rafinisanog šećera
prirodni je u redu, ali ne više od 8 grama dnevno
S obzirom na to da joj je cilj bio da smanji unos šećera, a ne da ga izbaci potpuno, ako bi je ponudili na poslu povodom proslave rođendana ili večere sa prijateljima s desertom, to nije odbijala.
Za runnersworld.com je opisala šta je sve naučila:
U početku sam se osećala lakše
“Osećala sam se sjajno prvih nekoliko dana. Ključna reč je “osećala”. Nekoliko dana nije bilo dovoljno da vaga pokaže manje kilograma. Ali toliko sam bila uzbuđena što sam smanjila slatko da mi je to povećalo motivaciju. Nakon 30. dana, doduše, nisam se osećala drugačije”.
Otkrila sam drugu vrstu snage volje
“Ne osećam se kao da m nedostaje motivacije – trčala sam sedam maratona i za svaki od njih sam se pripremila. Ne plašim se napornog rada,piše Stil
Ona kaže da joj je eksperiment pokazao da može da odbije slatko i zbog toga se dobro osećala.Muke sa aknama
“Slušate priče o ljudima koji su izbacili slatkiše i koža im svetli, a kosa postane kao od svile. To se meni nije dogodilo, izašle su mi akne na bradi, već neko vreme se borim s njima. Moja dijetalna promena možda nije bila uzrok, ali dogodilo se u roku od nedelju dana…”
Jela sam više voća i orašastih plodova
“Obožavam voće. Više sam jela povrće. Ali kako bih zadovoljila želju za slatkišima, okrenula sam se voću. Primetila sam da se osećam punije zbog vlakana. Organski indijski oraščići (neslani, pečeni) postali su moja glavna grickalica.” Šećer je u svemu
“Naučila sam pažljivije da čitam oznake na proizvodima, što joj je uveliko pomoglo da bira zdravije. I to je navika koju mogu poneti sa sobom i nakon ovog 30-dnevnog eksperimenta.
Postala sam kreativna
“Shvatila sam nešto što mi prijatelji oduvek govore: Stvari je najbolje napraviti sam” kaže ona i dodaje kako je neke recepte prilagodila da budu zdraviji.
Zapravo sam dobro jela
“Mislila sam da ću da smršam, ali to se nije dogodilo. Shvatila je kako uprkos noćnim zalogajima i ljubavi prema sladoledu zapravo nema previše toga da izbacim”. Dodaje kako je tokom godina shvatila da je izbacivanje cele grupe hrane najgora stvar koju možete napraviti, i za um i za telo.
“Nekad sam izbegavala ugljeno hidrate. Nisam mogla da održim zdravu težinu. Bila sam jadna. Čim sam počela umereno da jedem, težina mi se stabilizovala, bila sam srećnija i prestala sam da se osećam kao da propuštam stvari. Nmogu da jedem šta god poželim, ali taj slatki zalogaj još je slađi nakon dobre vežbe”, zaključuje.
