Sastojci:
1 kg sitnog paradajza,
bosiljak,
bijelo vinsko sirće.
Priprema:
1. Očistiti paradajz, oprati ga, dobro osušiti i staviti u tegle. Naizmjenično slagati sloj paradajza i sloj bosiljka. Preliti sirćetom i hermetički zatvoriti.
2. Čuvati na suhom i mračnom mjestu. Može se konzumirati nakon tri sedmice, piše “Avaz“.
