Potrebno je:
200 ml mlijeka
20 gr kvasca
kockica maslaca
1 kašičica šećera
malo soli
100 ml mlake vode
430 gr brašna
Preljev:
100 ml. vode
50 ml maslinovog ulja
3 čena bijelog luka
soli
peršunov list
Priprema:
U mlakoj vodi rastopiti kvasac sa šećerom. Sipati kvasac u brašno, dodati maslac, so i mlijeko. Zamjesiti glatko tijesto. Ostaviti da odmori 30 min. Istresti na sto koji ste malo premazati uljem. Uviti u tanku rolnicu pa isjeći na manje komade.
Svaki komad oblikovati u male loptice. Pleh obložiti pek papirom pa poredati bombice. Pokriti i ostaviti da odmori oko 20 min. Premazati žumancetom i posuti krupnom solju.
Peći na 180 stepeni C oko 40 min. U činiju sipati 100 ml vode dodati malo soli, maslinovo ulje izdrobljen beli luk i peršunov list.
Sve izmešati. Pečeno pecivo preliti sa belim lukom.
Ostaviti da upije i uživati u fantastičnom ukusu…
