Ako vam se više ne jede omlet ili kajgana, kao i prženice ili ovsene pahuljice koje su vam dosadile, onda obavezno isprobajte ovaj neobičan recept. Zanimljiv omlet se pravi od jaja, krompira i sira, a ukusom će vas raspametiti. Kako je doručak najvažniji obrok, mora da bude jak i da nas zasiti kako bismo dan započeli što bolje, piše “Stvarukusa“.
Kako se koriste jaja, ostaće vam ljuske. Ali, nemojte ih bacati jer možete da ih upotrebite za čišćenje.
Sastojci:
300 g krompira
2 jajeta
3 kašike kukuruznog brašna
100 g mocarele
2 kašike čili sosa
2 kašike praziluka
Priprema:
Krompir izrendajte, pa prelijte vodom i ocijedite. Dodajte kukuruzno brašno i dobro promiješajte. Sipajte polovinu krompira u malo nauljen tiganj. Lijepo rasporedite po dnu. Umutite jaja i posolite ih. Sipajte pola smjese sa jajima preko krompira. Okrenite i ispecite i drugu stranu, a zatim izvadite iz tiganja. Pazite da vam ostane oblik. Zatim u isti tiganj sipajte preostali krompir i lijepo rasporedite po dnu. Sipajte preko i preostala jaja, zatim čili sos, rendani sir i sitno sjeckani praziluk. Vratite prvu ‘palačinku’ od krompira. Kada se sir istopi i krompir postane hrskav, obrok je gotov.
