Sastojci:
2 manja jajeta
150 grama brašna
1 kašičica praška za pecivo
120 mililitara mlijeka
120 grama nešto slanijeg kačkavalja
ulje
prstohvat soli
Priprema
Umutiti jaja, pa sipati mlijeko i dobro promiješati, pa postepeno, uz neprestano miješanje, dodavati brašno s praškom za pecivo. Posoliti i zamijesiti gusto tijesto.
Preko svega narendati kačkavalj, pa premijesiti. Uzimati kašikom dijelove tijesta i oblikovati ih dlanovima u loptice i spljeskati u oblik pljeskavice, pa pržiti u prethodno zagrijanom ulju.
Po vađenju iz ulja ređati po papirnom ubrusu da bi se ocijedila masnoća.
Služiti toplo uz jogurt.
