Sastojci:
4 jaja
1 čaša kiselog mlijeka ili pavlake
1 vrećica praška za pecivo
16 kašika brašna ulje za prženje
Priprema:
Dobro umutiti jaja i kiselo mlijeko. Dodati brašno i prašak za pecivo i sve dobro promješati, da masa bude glatka, i malo gušća od smjese za palačinke. Pržiti na vrelom ulju, piše Ekuharica.
Posluživanje:
Paziti pri prženju na jačinu temperature, ne smije biti ni mnogo jaka, ni slaba, jer ako je jaka zagorit će s vana, a unutra će ostati ne prženi.
