Sastojci:
- 3 jaja
- biber
- sol
- origano
- ulje
Priprema:
Razdvojiti žumance i bjelance.
Žumance umutiti žicom, a bjelance mikserom umutiti u čvrsti snijeg, zatim sjediniti smjese.
Dodati prstohvat soli i bibera.
Ugrijati tavu na laganoj vatri i dodati 1 supenu kašiku ulja.
Kada izlijemo smjesu u tavu spatulom je raširiti, zatim pokriti tavi i ostaviti na laganoj vatri 5 minuta.
Presaviti omlet i opet pokriti i ostaviti na laganoj vatri 3-4 minute.
Proces pripreme pogledajte u videu ispod:
Posuti origanom.
U pjenasti dio omleta staviti sir…
Servirati po želji.
