Istraživanje objavljeno u časopisu Circulation proučavalo je sudionike koji su slijedili tipičnu zapadnjačku prehranu – to jest, bogatu crvenim mesom, prerađenom hranom, rafiniranim žitaricama i šećerom – i zdraviju prehranu koja se prvenstveno sastoji od mahunarki, povrća, voća i cjelovitih žitarica.
Nakon 18-godišnjeg praćenja, istraživači su otkrili da su oni koji su slijedili drugu dijetu imali 17% smanjenje ukupnog rizika od smrtnosti i 28% manji rizik od smrti od kardiovaskularnih bolesti, javlja Novi list. Istraživanje je također otkrilo da su oni koji su slijedili zapadnjačku prehranu imali 21% povećanje ukupne smrtnosti, te 22% povećanje smrtnosti od kardiovaskularnih bolesti.
Dakle, ako prehrana igra ključnu ulogu u našem životnom vijeku, koju hranu je najbolje jesti? Prema znanosti, jedna od najboljih namirnica za život do 100 godina je grah.Istraživači su proučavali plave zone svijeta, odnosno područja s najvećim brojem stogodišnjaka (ljudi koji žive do 100 godina) i pronašli mnoge sličnosti u prehrani i načinu života među regijama, a jedna od njih je konzumacija mahunarki.
