Ne morate ljuštiti ove smeđe plodove. Prerežite ih na pola i kašičicom izvadite zeleni mesnati dio. Imaćete laganu užinu bogatu vlaknima.
Plodovi kivija smatraju se supervoćem – prepuni su antioksidansa, vitamina C, kalijuma, folata, polifenola (fenolne kiseline) i vlakana te su dobar izvor vitamina E, piše Nova.rs.
Kivi poboljšava probavu nekoliko uobičajenih proteina iz hrane, uključujući teško probavljive proteine kazein/natrijev kazeinat (mliječni protein) i protein goveđih mišića, a za to je najzaslužnija njegova glavna komponenta – aktinidin, enzim koji razgrađuje proteine u aminokiseline.
