SASTOJCI:
2 veće jabuke
100 g oraha
100 g ovsenih pahuljica
1 kašičica cimeta
50 g suvih brusnica
4 kašike maslinovog ulja
150 ml soka od narandže
40 g crne čokolade
PRIPREMA:
Jabuke ogulite i narendajte. Orahe sameljite. Brusnice, ukoliko su suvlje, nakratko potopite u toplu vodu pa ocijedite. Iscijedite sok jedne narandže. U činiju stavite sve sastojke i varjačom dobro promiješajte. Smjesa će biti prilično gusta i potrebno je da se dobro promiješa kako bi se svi sastojci sjedinili. Manji pleh (20×20 cm) obložite pek-papirom. U pleh sipajte smjesu i dobro je poravnajte. Zatim blago zasijecite na kocke željene veličine jer će se kolač nakon pečenja lakše isjeći po tim zarezima. Kolač pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni, oko 30 minuta. Kada se prohladi, izvadite ga iz pleha i poprskajte otopljenom crnom čokoladom,pišu Nezavisne
