Recept za kiš nije komplikovan, a svakako možete praviti i svoju kombinaciju sastojaka. U nastavku pogledajte naš prijedlog.
Sastojci za kiš sa spanaćem:
za tijesto:
400 g brašna
100 g margarina
1 kašičica soli
voda
za fil:
400 g spanaća 2 jajeta 100 ml mlijeka 250 g mladog, maje slanog sira malo dimljene slanine (opciono) so biber
Priprema kiša sa spanaćem:
Umijeesite tijesto od navedenih sastojaka. Dodajite vode toliko da dobijete ujednačeno, neljepljivo tijesto.
Ohladite ga u frižideru oko sat vremena.
Spanać operite list po list, pa ga sitno isjeckajte.
Dodajte mu jaja, mleko, sir, a ukoliko volite miris i ukus suvog mesa, stavite i bez dodatne masnoće preprženu slaninu.
Razvijte testo, pa ga premestite u pleh, da pokrije i ivice. Preko njega sipajte fil stavire u reru zagrijanu na 200 stepeni, prenose Nezavisne
Pecite dok porumeni.
