Tanin koji se nalazi u koži badema spriječava vaše tijelo da upije sve dobre sastojke koje ima ovo koštunjavo voće. Zato ih prije konzumiranja potopite u vodu preko noći i gorka koža će se sama odstraniti a kiselina iz vašeg želuca moći će da se pozabavi svim hranljivim sastojcima koje sada nudi badem, piše Aura.
Bademi su inače puni proteina, vlakana, vitamina E, kalcijuma, cinka, fosfora i magnezijuma, a tek bez kože svi ti sastojci dolaze u punom sjaju.
I ajurveda savjetuje baš ovakav način konzumiranja badema, ali oni uz to još savjetuju da ih pojedete odmah po buđenju jer time regulišete lučenje hlorovodonične kiseline u stomaku, ali i spriječavate gorušicu i druge probavne probleme.
