Za zdravu jetru i zdravo tijelo najvažnija je pravilna ishrana. Glavni neprijatelji jetre su masna i pržena hrana, nezdrava pića, alkohol i lijekovi. Hrana kao što su prženi krumpirići, krafne, čipsi i slično sadrže lipidne perokside koji su toksični za jetru. U prehrani stoga treba dati prednost hladno-prešanim uljima kao što su maslinovo, sezamovo ili bučino, piše Ordinacija.
Koje namirnice treba uključiti u prehranu?
1. Artičoka – pojačano razgrađuje kolesterol, izbacuje višak kolesterola, djeluje kao blagi laksativ
2. Mrkva – pojačava detoksikaciju jetre;
3. Jabuke – imaju visok udio pektina koji potiče pravilan rad jetre i čišćenje organizma;
4. Korijen maslačka – liječi upale i kamence žučne vrećice, pospješuje izlučivanje tekućine i pospješuje rad jetre;
5. Menta – smanjuje mučninu izazvanu problemima s jetrom;
6. Kamilica – pospješuje probavu i smanjuje bolove;
7. Zeleno lisnato povrće – odličan izvor klorofila koji ima odlično djelovanje na zdravlje cjelokupnog organizma, neutralizira štetan utjecaj teških metala, kemijskih spojeva i pesticida;
8. Peršin – ubrzava rad bubrega i mjehura, povoljno djeluje na bolesti jetre;
9. Maslinovo ulje – aktivira kontrakciju žučnog mjehura te na taj način pojačava peristaltiku tankog i debelog crijeva;
10. Citrusi – posebno limun i limeta, sadrže puno vitamina C koji potiče rad jetre i pretvara toksine u supstance koje se lakše rastvore u vodi;
11. Avokado – odličan je izvor nezasićenih masnih kiselina i glutationa koji potiče detoksikaciju jetre.
12. Rajčica – pomaže u neutralizaciji otrova i njihovoj eliminaciji iz tijela;
13. Šparoga – odličan prirodni diuretik, pomaže stvaranje urina kroz koji se tijelo prirodno čisti od toksina;
14. Kupus – olakšava proizvodnju bitnih supstanci koje potiču stvaranje enzima za detoksikaciju;
15. Češnjak – aktivira enzime jetre koji sudjeluju u eliminaciji toksina iz tijela, odličan je izvor alicina i selena, dvaju spoja koja jačaju imunološki sustav i čiste jetru;
16. Poriluk – jedan od najboljih regeneratora stanica jetre;
17. Ružmarin – stimulira izlučivanje iz želuca i jetre;
18. Celer – regulira funkciju jetre;
19. Cikorija – bogata je svim spojevima neophodnima za funkcioniranje jetre;
20. Pir – ljekovito djeluje na sva oboljenja jetre;
21. Med – stimulira funkcije jetre, smanjuje iritaciju kože, posebno dobro na jetru djeluje med od ružmarina;
22. Kurkuma – osim što poboljšava zdravlje i ljepotu kože i kose, eliminira toksine iz tijela;
23. Grejp – odličan je izvor antioksidanata i vitamina C, samo jedna čaša soka od grejpa dnevno potaknut će proizvodnju enzima koji oslobađaju organizam od toksina, uključujući i one kancerogene;
24. Zeleni čaj – sadrži specifičnu vrstu antioksidanasa, katehine, koji su poznati po tome da čuvaju zdravlje jetre;
25. Orasi – sadrže velike količine omega 3 masnih kiselina, glutationa i amino kiselina, što doprinosi čišćenju jetre i izbacivanju viška amonijaka iz organizma.
