Najvažniji razlog zašto je loše hljeb ostaviti na kuhinjskom ormariću je plijesan. Iako se plijesan može napraviti i u nekvalitetnim plastičnim kutijama za hljeb, isto se događa i u škarniclu. Plijesan najviše voli sobnu temperaturu, a ako se jede hljeb s plijesni može doći do alergijske reakcije, piše “Večernji“.
Ipak, postoji jednostavno rješenje. Kupovina kvalitetne kutije za hlkeb koja će stajati, recimo, na firižideru ili se pak hljeb može narezati i staviti u zamrzivač. Ovako će kad se izvadi i odledi uvijek biti mekan, kao da je tek kupljen.
