“Gasovi u crijevima u 75 odsto slučajeva su posjledica fermentacije hrane. Fermentiraju ugljeni hidrati koji nisu skrobni, a to su neskrobni fermentabilni ugljeni hidrati, a ako se oni nedovoljno svare, onda imamo džibru u trbuhu. To ima 16 odsto ljudi”.
Dr Perišić kaže da ovi problemi mogu da budu izuzetno neprijatni, ali rješenje se može kriti u izbacivanju namirnica koje najčešće prave problem.
“Namirnice koje imaju neskrobne fermentabilne ugljene hidrate – jabuka, kruška, šljiva, trešnja, pasulj, grašak, boranija, med, čaj od kamilice, mlijeko sa laktozom. Banane nemaju tih ugljenih hidrata, lubenica nema, krompir, lisnato povrće… Meso nijedno ne pravi nadutost. Jabuka je kraljica voća, ali može da pravi veliki problem”, poručio je on.
