Za potrebe svog dokumentarnog filma „Riba na mom tanjiru“, Pol je odlučio da godinu dana jede samo riblje proizvode i da posle ovog izazova testira svoje telo.
U ovom dokumetarcu, on je htio da ispita da li riba zaista toliko pozitivno utiče na ljudski organizam.
Prema nekim istraživanjima sprovedenim u posljednjih nekoliko godina pokazalo se da jedinjenja omega 3 kiseline pozitivno utiču na holesterol, smanjuju rizik od srčanih udara, smanjuju depresiju, poboljšavaju san, a riba je definitivno najveći izvor ovih kiselina.
Pol se najviše na to fokusirao i htio je jednom zauvek da stavi tačku na pitanje „Da li je riba zdrava“.
Pol kaže da ovo nije bio lak zadatak. Iako voli da jede ribu, nije naviknut da je jede svaki dan i to za sva tri obroka. Godinu dana je dug vremenski period, a riba zna da postane dosadna. Ipak, Pol je uspio da pobijedi u ovom izazovu i poslije godinu dana otišao je na pregled.
Rezultati su mu bili nepromijenjeni, a jedina stvar koja je bila negativna je bio njegov krvni pritisak koji je bio povišen. Problem se takođe javio i sa povećanjem žive u organizmu koja je uticala na njegovo pamćenje i vid.
Ipak, rezultati nisu bili toliko loši i Pol kaže da se sjajno osjećao i da je imao dosta energije, a za tih godinu dana ni jednom nije bio bolestan ili prehlađen. I medicinski stručnjaci su se kasnije pozabavili Polovim istraživanjem i donijeli sljedeći zaključak:
Riba nije štetna, već je jako korisna za organizam, ali samo kada se konzumira u umerenim količinama. Sve što je pretjerano ima tendenciju da ugrozi stanje u organizmu. Omega 3 kiseline, cink, gvožđe i drugi minerali i vitamini u ribi su neophodni za zdrav život, ali male količine žive su znak da ribu ne smijete jesti često.
Savršena mjera je jednom ili dva puta nedeljno. Na taj način ćete svom tijelu obezbijediti sve što vam treba i to u potrebnim količinama, prenosi Luftika.rs,
