Jedini dodatak soku od ananasa je askorbinska kiselina, poznatija kao vitamin C, a dodaje se kako bi očuvala boju i ukus soka.
Ananas je najveći prirodni izvor enzima bromelaina. Upravo zbog bromelaina, ananas je snažno sredstvo u borbi protiv raka. Uostalom, osim za preventivne potrebe, ananas se može konzumirati i tokom hemoterapije kako bi suzbio rast kancerogenih ćelija. prenoisi “Hayat“.
I druga svojstva ananasa dobra su u borbi protiv raka, a posebno raka prostate i raka debelog crijeva. Takođe, zbog vitamina C sok od ananasa sjajan je za očuvanje srca zdravim, a istraživanja iz Finske i Kine utvrdila su da unos veće količine vitamina C umanjuje rizik od koronarne bolesti srca.
