Autorica videa Jourdyn ‘Jeaux’ Parks otkriva kako nije riječ o nekoj novoj, izmišljenoj metodi jer ga je ovako pripremala njezina baka.
Jourdyn, koja ovu metodu pripreme poznaje od malih nogu, nije mogla vjerovati da ljudi krompir za pire kuhaju samo u vodi, prenosi Večernji list.
Evo kako to ona radi: Prvo uzme krompire, opere ih i ne guli već ih samo premaže uljem avokada. Zatim ih stavi u lonac u koji je prethodno dodala vodu, morsku sol i sastojak koji cijeli recept čini posebnim – pileći ili goveđi temeljac – ovisno o mesu koje će poslužiti uz pire.
Temeljac će pojačati okus, a pire će biti puno kremastiji, kako tvrdi.
Kada su krompiri skuhani, dodaje maslac i mlijeko i napravi pire.
