Proizvođači ostavljaju dio prostora u ambalaži praznim. Naime, tako se naše omiljene grickalice štite od potencijalne štete prilikom transporta. Kako se prilikom premiještanja čipsa do raznih prodavnica i magacina kesice ređaju jedna na drugu, upravo taj prazan prostor ispunjen “vazduhom” štiti grickalice od prekomjernog lomljenja i uništavanja.
S druge strane, u ambalažama se nalazi azot, a ne vazduh!
Kako kiseonik može da prouzrukuje kvarenje krompira, a vlaga da ga učini gnjecavim, kesice se pune azotom. On održava namirnicu svježom i hrskavom.
Ako ste se uplašili da je azot štetan možete biti mirni: čak 78 odsto vazduha koji udišemo čini azot. prneose “Nezavisne“.
