Grožđa trenutno ima u izobilju na pijacama i u marketima i sada je pravi trenutak da napunite tegle za zimu, piše Stvarukusa.rs.
Sastojci:
grožđe (različite sorte)
limunska kiselina
ključala voda
Priprema:
Grožđe dobro operite u nekoliko voda pa razdvojite svako zrno. Napunite tegle zrnima grožđa, svaku sa različitom vrstom. potop napunite tegle do vrha ključalom vodom. Stavite poklopce, ali ih ne zavrćite i ostavite tako 10-15 minuta. Zatim vodu iz tegle prospite u jednu šerpu, prokuhajte. U svaku teglu stavite po pola kašičice limunske kiseline pa prelijte vodom koja je prokuhala. Čvrsto zatvorite poklopce pa malo promućkajte sadržaj tegli. Umotajte tegle u ćebe i ostavite 24h dok se skroz ne ohlade. Čuvajte na tamnom i hladnom mjestu do godinu dana.
