Zajedno sa mlijekom, jaja sadrže najveću biološku vrijednost ili zlatni standard proteina, napisala je na svom korporativnom sajtu Ketlin M. Zelman, registrovana dijetetičarka i direktorka ishrane za Veb MD.
Prema njenim riječima, jedno jaje ima samo 75 kalorija, ali zato ima 7 grama visokokvalitetnih bjelančevina, 5 grama masti i 1,6 grama zasićenih masti, zajedno sa gvožđem, vitaminima, mineralima i karotenoidima.
I ne samo to već su, kako navodi Ketlin M. Zelman, jaja laka za konzumaciju, dobro ih podnose i mladi i stari, možemo ih prilagoditi uz bilo koji obrok, i što je jako važno, jeftina su, prenosi b92.
Jaja su zaista superhrana, ali da li možemo da ih pojedemo previše i da li će naštetiti našem organizmu u tom slučaju? Iako “Medical News Today” navodi da ne postoji granica u broju jaja koje čovek smije da pojede, ipak se tri do pet jaja dnevno smatra potpuno sigurnim, savjetuje Ketlin M. Zelman. prenosi hayat
